Metro, 30 Juli 2025 – Asosiasi Pengusaha Jasaboga Indonesia (APJI) Kota Metro kembali menunjukkan dedikasi tinggi dalam melestarikan warisan kuliner daerah dengan sukses menggelar demo masak kue tradisional. Acara yang berlangsung meriah pada hari ini, 30 Juli 2025, bertempat di Gedung Sessat Agung Bumi Sai Wawai, berhasil menyedot perhatian banyak peserta, menandakan tingginya antusiasme masyarakat Kota Metro terhadap kekayaan kuliner lokal.
Demo masak ini bukan sekadar ajang unjuk kebolehan, melainkan sebuah misi budaya untuk memastikan resep-resep kue tradisional tidak lekang oleh waktu dan tetap dikenal oleh generasi mendatang. Para peserta tampak antusias mengikuti setiap langkah pembuatan kue, mulai dari bahan-bahan pilihan hingga teknik pengolahan yang otentik. Respon positif ini menjadi bukti bahwa masyarakat Metro sangat menghargai dan ingin menjaga keaslian cita rasa nusantara.
Selain melestarikan budaya, kegiatan semacam ini juga diharapkan mampu membuka peluang baru bagi para pegiat kuliner rumahan di Kota Metro. Dengan peningkatan pengetahuan dan keterampilan yang didapatkan dari demo masak, mereka diharapkan dapat mengembangkan produk-produk kuliner tradisional menjadi usaha yang lebih profesional dan berdaya saing. Inisiatif APJI ini diharapkan dapat memberikan dampak positif tidak hanya bagi pelestarian budaya, tetapi juga bagi peningkatan ekonomi kreatif di kalangan masyarakat.
About the Author
